miércoles, 30 de agosto de 2017

Inaguración Alimentaria 2017

www.feriaalimentaria.com

Cordialmente invitado a la inaguración el próximo día 4 septiembre a las 8.00 am.
Durante el programa se conocerá, el mejor chef del año, el mejor restaurant del año, el personaje del año del galardón TENEDOR DE ORO y el premio a la iniciativa emprendedora con el galardón ESTRELLA CULINARIA.

martes, 29 de agosto de 2017

FERIA ALIMENTARIA 2017 REGRESA EN SEPTIEMBRE

El centro de Convenciones del Grand Tikal Futura Hotel vuelve a ser el escenario de la Feria alimentaria 2017, que se lealizará en 4,5 y 6 de septiembre.

Redacción comercial Prensa LIbre, suplemento efectivo, Vida empresarial 22 de agosto 2017.

El principal proposito de este evento de influencia centroamericana, es potenciar el desarrollo, conocimiento, comercialización y educación de la industria de alimentos y bebidas. Ademas, la mejora continua de la experiancia gastronómica en el país.

Las novedades de la edición de este año se trata de las participaciones culinarias de México, Corea del Sur, Israel, República Dominicana, Estados Unidos, Taiwan,  y Canadá, quíenes buscan fortalecer su relación comercial con Guatemala en esta industria. Con estas participaciones internacionales, alimentaria se convierte en un centro de negocios, un encuentro con la innovación y las tendencias actuales, así como la internacionalización de la cocina guatemalteca y el sector culinario.

La feria contará con más de 250 stands de marcas de consumo, ventas de equipo industrialpara pemprendedores entre otras empresas de productos y servicios. Esto también convierte a Alimentaria en la plataforama perfecta para multiplicar las oportunidades de negocios con la inclusión de productos, empresas, marcas y servicios nuevos y la ávida concurrencia que ingresa hora tras hora.  

RECONOCIMIENTO DE TALENTOS

Las diferentes habilidades primordiales para el éxito de un restaurante serán primiadas durante el evento, como es de costumbre. durante la inaguración elproximo día 4 septiembre a las 8 de la mañana seran reconocidos El mejor chef del año, el mejor restaurant del año, el personaje del año del galardon TENEDOR DE ORO y el premio a la iniciativa emprendedora con el galardon ESTRELLA CULINARIA.  Los nuevos talentos estan estaa´n invitados a participar en diferentes concursos de panadería, deoración de pasteles, cocteleria y arreglos florales.

Otras caracteristica de Alimentaria es las variadas actividades que se realizan esen ellas, de manera simultánea,.  entre ellas, el CONGRESO DE RESTAURANTES dirigido a empresas, alumnos y profesionales en búsqueda de estudios complementarios, con el apoyo académico de Panamerican Business Schooll, El tema del congreso será "Marketing de Restaurantes" y se realizarán el lunes 4 y martes 5 de septiembre.


COCINA SOCIAL.

El jueves 7 de septiembre se llevará a cabo el Festival Gastronómico como evento de cierre, con más de 450 platillos disponibles para la degustación de los comensales que asisten esa noche. Esta gran fiesta gastronómica tendrá un costo por doinación a las obras sociales del Club Rotario Guatemala del Este de Q. 300.00 y los fondos recaudados beneficiaran a 250 niños y adultos del hospital de las Obras Sociales del Santo Hermano Pedro, con equipo de lavandería industrial, para las nuevas instalaciones de este centro.

Encuentre más información sobre Alimentaria 2017 en www.feriaalimentaria.com  para saber sobre los eventos, precios y como asistir.

jueves, 10 de agosto de 2017

Fomento del Turismo Gastronónimo

El evento más grande de la industria de alimentos y bebidas del país abre oportunidades para la internacionalización e innovación.
VIDA EMPRESARIA
Por Redactor comercial


La Feria Alimentaria 2017 será pronto y se llevará a cabo del lunes 4 al 6 de septiembre, en el Expo Center Grand Tikal Futura Hotel, junto con el Festival Gastronómico, a efectuarse el jueves 7 de septiembre.
El evento es organizado en conjunto por la Cámara de Industria de Guatemala (CIG), Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat), Gremial de Restaurantes, Universidad Rafael Landívar, Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap), Anacafé, Club Rotario Guatemala del Este y CorpoEventos.
Alimentaria 2017 es uno de los eventos más grandes e importantes que se realiza en Guatemala, gracias a la reunión en un mismo punto de empresas y profesionales de la industria de alimentos y bebidas.
Para esta edición se persigue validar las metas de internacionalización alcanzadas durante la pasada edición, ahora contando con la participación de países como Corea, Italia, México, Estados Unidos y Canadá, ofreciendo también una atractiva oferta con base en los mercados clave de la industria alimentaria y sus tendencias de consumo.
“Estamos muy contentos y satisfechos con el crecimiento de la industria de alimentos y bebidas en Guatemala, Alimentaria ha sido propulsor de este logro. Nuestro compromiso es mayor cada año, nos esforzamos por crecer como evento y como sector, por ello, hemos preparado diversidad de actividades enfocadas a la gestión de negocios, la experiencia culinaria y la educación continua”, expresó Carlos Mansilla, presidente del Comité Organizador.
Eventos
Feria Alimentaria tendrá diversas actividades relacionadas con el sector gastronómico, hotelero y de restaurantes del país, tales como:
Congreso de Restaurante 2017: Un encuentro para gerentes, ejecutivos y estudiantes con temas de gestión e innovación en restaurantes. Este año el tema será Marketing de Restaurantes, con la participación de los expositores internaciones Jesús Gómez Espejel y Jorge Miguel Carrillo Rivera, ambos expertos en el tema.
Competencia Junior Chef: Certamen que tiene por objetivo el fomento de utilización de técnicas modernas y aplicación de las habilidades de estudiantes de escuelas culinarias. El evento es avalado por el Foro Panamericano de Asociaciones Gastronómicas Profesionales.
Festival Gastronómico 2017: Se efectuará el jueves 7 de septiembre, es una actividad con enfoque social, una exposición de más de 400 platillos para degustación de los asistentes. Este año se apoyará con la implementación de equipo de lavandería industrial, para el Hogar Virgen del Socorro, ubicado camino a San Juan del Obispo y que beneficiará a 250 niños y adultos.
Galardón Tenedor de Oro: Reconocimiento a la excelencia de expertos y profesionales del sector que han ayudado a desarrollo de la comunidad y competitividad del país. En este evento se reconocerá al Mejor restaurante del año, Mejor chef del año, Personaje Distinguido y Estrella Alimentaria.
Concursos: Se realizarán los concursos de Arreglos florales, Cocteleria, Panadería y Decoración de pasteles. El costo de entrada a Feria Alimentaria será de Q30.00 por día y las entradas se venden en la entrada del evento.
El Festival Gastronómico el costo de entrada es de Q300.00, y las entradas se podrán adquirir a través del Club Rotario Guatemala del Este o el día del evento. Para más información visitar la página www.feriaalimentaria.com